Auténticamente argentina · Ruzafa - València
La carta
Milanesas por pasos, empanadas argentinas, parrilla y sobremesa. Precios reales; la carta entera, aquí, en el corazón de Ruzafa (València).
Para empezar
Las empanadas de MILAArgentinas: de espinaca, ternera, caprese o pollo.3,90 €
Croquetas de asado (3 ud)Cremosas, rellenas de carne de asado argentino desmenuzado.8,50 €
ChoribaoPan al vapor relleno de chorizo criollo, con chimichurri argentino.7,50 €
Provolone, chorizo y chimichurri Sin glutenProvolone fundido con chorizo y chimichurri, del que se estira.14,50 €
Rabas de calamar Sin glutenA la andaluza con harina de garbanzo y limón para regular la acidez.15,50 €
Provolone vegetariano Sin glutenCon tomates secos y hojas verdes.13,50 €
Patatas mila a la provenzalCon huevo frito y cebolla crujiente que suena al morder. Nada más.10,90 €
Entrantes imperdibles
Fainá con burrata, jamón serrano y crujiente de pistachoEl fainá se puso elegante: burrata cremosa, jamón serrano y pistacho por capricho.11,90 €
Buñuelo de tomateCrujientes por fuera, suaves por dentro, rellenos de tomate fresco y todo el sabor de casa.10,90 €
Gofre de patatas y mollejasMollejas laqueadas, cítricos, cebolla encurtida y mayonesa de chimichurri. Fiestón.13,90 €
Buñuelo de espinaca (5 ud)Suscita la nostalgia de todo argentino, pero la receta de MILA supera a la de la abuela.10,50 €
Las milas
Elegí tu base y, encima, el manto que quieras. El precio de tu mila es el del manto.
Las milas clásicas
Ternera · Pollo · Berenjena
Incluidas
Las milas especiales
Wagyu +13,90 · Entraña +3,50 · Vacío +3,50 · Merluza +1,00 · Bondiola de cerdo +3,50 · Bife de chorizo +3,00
Suman al precioFugazzetaCebolla, mucha y bien pochada, con queso y orégano.14,50 €
A CaballoLa mila sola con dos huevos fritos arriba.14,50 €
NapolitanaSalsa de tomate muy italiana, jamón y queso ahumado.15,50 €
DiabolaChorizo picante, pomarola, mix de quesos y copos de guindilla.15,90 €
CaramelizadaCebolla caramelizada, queso de cabra y cebolla crujiente.15,90 €
La Mila de MilaLa única: pomarola, salsa de pimiento, tomate, pesto y parmesano.16,50 €
4 QuesosMuzzarella, havarti, cabra y un poco de azul. De nada, cheeselover.16,50 €
BarbacoaSalsa barbacoa, cebolla caramelizada y queso ahumado.16,50 €
TrufadaLa mejor bechamel con setas que nunca soñaste.17,50 €
ProvolonePomarola, provolone, tomates secos y chimichurri.17,90 €
Sándwich de MilaEntre dos panes: milanesa, mayonesa, lechuga y huevo frito.18,90 €
La compañía se pide aparte. Elegí tu guarnición.
Puré de boniatoCremoso, suave y ligeramente dulce.3,50 €
Puré de papasRústico, como le gustaba a MILA.3,00 €
Ensalada de rúcula y parmesanoCon tomate, lechuga y cebolla roja.3,50 €
Ensalada mixtaCon tomate, hojas verdes y cebolla.3,00 €
SpaghettiCon queso y mantequilla.4,00 €
Patatas fritasCaseras, no compradas.3,00 €
Boniato fritoBastones crujientes por fuera, suaves por dentro.3,50 €
De la parrilla
Entrecot argentino, 400 g Sin glutenA la brasa, con papas fritas y chimichurri. Mayonesa casera aparte.26,50 €
Entraña a la brasa Sin glutenCon papas, ensalada o puré de papas.20,50 €
Vacío a baja temperatura Sin glutenCocido para que se desarme solo, con puré de patata.23,50 €
Secreto ibérico con puré de boniato Sin glutenCerdo ibérico a la plancha con puré de boniato dulce.22,50 €
Bife de wagyu Sin glutenCorte premium a la plancha, jugoso y tierno, con guarnición.49,50 €
Pastas
Elegí tu pasta —raviolis de ricota y espinacas, sorrentinos de scamorza ahumada, tagliatelle al huevo o caramelli de parmigiana con mozzarella y berenjena (opción sin gluten)— y coronala con la salsa que quieras.
Al pestoAlbahaca, queso y piñones. ¿En serio no sabés la receta?15,95 €
A la bolognesa de ternera y chorizoLa primera picada y el segundo criollo.15,50 €
Con setas y filetto¿Qué es el filetto? Una salsa de tomate de las de siempre.15,00 €
Ensaladas
De burrataPesto, hojas verdes y tomates.11,50 €
Variedad de tomates valencianosVentresca de atún y hojas verdes.10,90 €
Ensalada capresse con alcaparronesTomate, mozzarella, albahaca y unos alcaparrones que gritan. Fresca y directa.11,90 €
Ensalada caesarLechuga iceberg, pollo apanado, crotones y salsa Caesar casera.12,90 €
Dulce y sobremesa
Chocotorta de sentoGalletitas chocolinas bien empapadas, dulce de leche, crema y café cremaet.7,50 €
Tarta de queso, ¿adivinás con qué?Dulce de leche por fuera y por dentro. Al horno, cremosa.7,00 €
Flan de huevo con dulce de leche Sin glutenCasero, con dulce de leche argentino y nata.7,00 €
Tarta de queso de pistachoCremosa, con pistacho, horneada lentamente.7,50 €
Brownie con heladoDe chocolate, caliente y frío a la vez.7,50 €
¿Alergias o intolerancias? Avisá al equipo. Tenemos opciones sin gluten y vegetarianas.
Alérgenos
Los 14 alérgenos de declaración obligatoria (Reglamento UE 1169/2011). Si tenés alergia o intolerancia, avisá al equipo antes de pedir: te decimos plato por plato.
- 🌾 Gluten
- 🦐 Crustáceos
- 🥚 Huevos
- 🐟 Pescado
- 🥜 Cacahuetes
- 🫘 Soja
- 🥛 Lácteos
- 🌰 Frutos de cáscara
- 🌿 Apio
- 🌭 Mostaza
- ◻️ Sésamo
- 🍷 Sulfitos
- 🌱 Altramuces
- 🐚 Moluscos
Sin gluten: platos marcados. Cocinamos con milanesas rebozadas, así que si sos celíaco avisá al equipo para evitar contaminación cruzada.
